Name: 炉端 ふくわらい
Address: 上野4-6-9 大徳ビルB1, 台東区, 東京都, 110-0005, JP
Telephone: 050-5494-2270

こだわり

『原始焼』が織りなす魚の新たな境地
「外はパリッ、中はふわっ」このシンプルな言葉に、原始焼の魅力は凝縮されています。
強い遠赤外線と1000℃の高温で一気に焼き上げることで魚の表面は香ばしく中は驚くほどジューシーに。食材本来の旨味を最大限に引き出す原始焼はまさに究極の調理法。
自慢の『原始焼』で魚が持つ本来の美味しさを再発見してください。
粋な肴の数々。
「炉端ふくわらい」は名物以外も本気です。
お酒に合う至高の酒の肴、是非ご賞味あれ！
日本酒好き必見!希少な一本に出会う
当店「ふくわらい」のもう一つの自慢は、全国各地から取り揃えたこだわりの日本酒と焼酎。
お料理との相性を考え抜いて厳選した地酒は、市場にはなかなか出回らないような希少な銘柄に出会えることも。その日限りの特別な一本もご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。
都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた席
繁華街上野の地下にある落ち着いた雰囲気の空間で、肩の力を抜いて仲間と楽しいひと時をお過ごしいただけます！

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